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Kevino @ Daylight Factory

Le «KeVINO au DAYLIGHT FACTORY» (Café Daylight Factory) est situé dans l’édifice Unity, le plus prestigieux des édifices du «Quartier de l’Imprimerie» (Paper Hill).

Maintenant connu sous le nom de KeVINO, (depuis juin 2018 par Kevin Alzetta et Claude Angers — ex restaurant La Capannina), le restaurant propose le midi, à une clientèle diversifiée — gens d’affaires, résidents du quartier et passants, un menu simple, rapide et fort apprécié : le tartare de saumon, le panini au poulet épicé, le gravlax, les salades, le grilled cheese, ou encore le sauté de pétoncles et crevettes façon Thaï… Un menu du midi est également disponible en formule 1 ou 2 services. En complément, la sélection de vins en importation privée permet de faire de belles découvertes et de contribuer aux accords mets/vins. Le KeVINO ouvre aussi les jeudis, vendredis et samedis soirs (de 17h00 à 22h00) en proposant un menu inspiré de la cuisine traditionnelle italienne : la straciatella, l’escalope de veau au citron, les linguine Maranello, les gnocchi piemontese, les crevettes épicées... la porta caprese la panna cota… sans oublier les fameuses polpette de veau sauce tomates. À l’occasion, le KeVINO propose des jeudis soirs en formule cocktails (5 à 7) où différents thèmes pourront être présentés : soirée d’huîtres, découverte de cuisine internationale avec chefs d’ailleurs, dégustation de vins, présentation de produits locaux…

Doté d’une magnifique terrasse, située dans la cour intérieure des édifices Unity 1 et 2, le KeVINO devient un incontournable du «Quartier» pendant la saison estivale. Le très grand hall d’entrée de l'édifice permet aussi d’accueillir en toute saison, des groupes plus importants pour des cocktails dînatoires.

Au-delà du service de restauration, le KeVINO est l’endroit idéal pour la tenue de réunion privée (système audio sur place) et de cocktails, pour souligner toutes occasions (un anniversaire, un départ à la retraite, des fiançailles, un mariage, une soirée de retrouvailles, une rencontre de réseautage, un lancement de livre,…).

Renseignements

Type : Menu Bistro (jour) — Menu inspiré de la cuisine traditionnelle italienne (soir)
Particularités : Look industriel (NewYork style) — urbain — décontracté — menu à la carte et spéciaux du jour — plats sans gluten — plats végétariens — grande terrasse dans une cour intérieure — à proximité des hôtels...
Quartier: Ville-Marie (Quartier de l'imprimerie — Paper Hill)
Paiements: Visa, MasterCard, Interac
Prix: $$ » Modéré (Entre $20 à $30 et $25 à $40 le soir)

Capacité :
Repas assis : salle à dîner = 40 - 50 personnes, terrasse = 40 - 50 personnes, bar = 30 - 40 personnes
Cocktail : 100 - 140 personnes

Horaire

Lundi au vendredi (service du midi) : de 11h30 à 14h30 — Menu bistro
Jeudi, vendredi et samedi (service du soir) : de 17h00 à 22h00 — Menu inspiré de la cuisine traditionnelle italienne
Dimanche : fermé